Арахис к пиву
«Пивные орехи» или «орехи к пиву», или «арахис к пиву» (Beer Nuts) являются брендовой закуской, популярной на Западе. В своей основе этот снек имеет полностью оригинальный рецепт приготовления орехов арахиса. Для его производства арахис покрывают уникальной кисло-соленой глазировкой, в ее составе как раз и спрятан «секретный рецепт». Согласно официальной информации производителя компоненты продукта составляют арахис, растительное масло (арахисовое и / или кокосовое), кукурузный сироп и соль.
Несмотря на свое название, «орешки к пиву» не содержат никакого пива, оно дает понять клиентам, что эти снеки хорошо сочетаются с пивом.
Производство «арахиса к пиву» и фирменный магазин расположены в г. Блумингтон, штат Иллинойс, США. Официальная история компании начинается в 1937 году, когда Эдвард Ширк и его сын Арло выкупили кондитерский магазин «Хрустящая Карамель» в Блумингтоне, в котором, среди прочего продавался продукт под названием глазированный арахис Редскин с целой красной кожицей. Начиная с 1950 года, этот продукт продавался в упакованном виде как глазированный арахис Ширк в местном Национальном винном магазине.
Благодаря деловой хватке местного продуктового дистрибьютора по имени Элдридж Брюстер, в 1953 году этот снековый продукт постепенно превратился в национальный бренд, и была зарегистрирована торговая марка «орешки к пиву». Торговая марка официально пишется английскими заглавными буквами: BEER NUTS. Линейка продуктов с тех пор расширялась, использовались и другие орехи, такие как орехи кешью и миндаль.
Компания все еще является семейным бизнесом. Основные производственные мощности по-прежнему сосредоточены в Блумингтоне.
К примеру, в Австралии название «орешки к пиву» используется как общее описание жареного, соленого арахиса, который продается уже очищенным, но не обшелушенным. Самым известным австралийским брендом является Нобби (Nobby’s). Австралийские орехи к пиву не подслащенные. Брендовые американские «пивные орехи» в Австралии не продаются.
